有機・自然栽培による美味しい福井のお米の通販

"コシヒカリ"は、実は福井県が発祥の地。越前の国に、輝くことを願い命名されたお米。 豊かで澄んだ水と、自然の恩恵を受けた滋養たっぷりの柔らかな福井の大地で、 細やかな心遣いによって、真心込めて、大切に育てられたお米です。

福井県には、汚れを知らない美しい川が沢山あります。清流大河・九頭竜川を 代表に、福井の穀倉地帯をたっぷりと潤す川の水は、農業用水取水口より上流 には、環境にも恵まれ澄んだ水の生き証人としてのサクラ鱒(降海型ヤマメ)が、 今もなお生き続けています。豊かで澄んだ水が豊かな大地を育んでいます。

振り注ぐ太陽による日照、条件と年間平均・約2000ミリを遥かに超える豊かな雨 の恵みにより、自然恩恵を受けた大地は、土は柔らかく、豊富な滋養を含んでいます。

福井県の伝統産業(越前和紙・越前打ち刃物・越前焼き陶芸品etc)からも、わかる県民 性の働き者で真面目な職人気質は、米作りにも表れていて手間を惜しまず、丹念に心を 込めて、本当によいものを作ろうとする細やかな人々の心があるからこそ、お米一粒一粒 に真心を込め、大切に育てられ、優れた品質のお米を作り出しています。

◆美の里ファーム農業の目標◆ これからの日本の農業の後継者の一人となるべく、色んな方々に支え・応援・教えて頂きながら、農業の携わる人としての成長をする事。米作りについては、基礎知識の勉強・知識の向上。毎年１年１年違う、自然の変化で変わる米作りについての日々勉強する事。 ゆくゆくは、無農薬・有機栽培による米作りを目指していますＯ（＾ー＾）Ｏ福井県特別栽培農産物生産登録の認証を、取れるように頑張ります！！

◆こだわりポイント◆ 土作りと水。手間を惜しまず、愛情込めて米作り・土作りを行い、蛍やおたまじゃくし・たにし・げんごろう・どじょう・たがめetcが、さらに沢山いる昔ならではの（※となりのトトロの田園風景のような）田んぼ作りをしています